Alfajores de maicena fáciles 😋

Name: Alfajores de maicena fáciles 😋
Yield: 17 medianos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca pomada; 100 gr azúcar impalpable; 2 huevos; 1 yema; 1 cda esencia de vainilla; 100 gr harina leudante; 200 gr almidón de maíz o fécula; 1 ralladura de limón; c/n Dulce de leche; c/n Coco rallado

Ailen Aguilera @cook_21726410

Buenos Aires

Alfajores de maicena fáciles 😋

Ailen Aguilera @cook_21726410

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Ingredientes

17 medianos

100 grmanteca pomada
100 grazúcar impalpable
2huevos
1yema
1 cdaesencia de vainilla
100 grharina leudante
200 gralmidón de maíz o fécula
1ralladura de limón
Relleno
c/nDulce de leche
c/nCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable, la esencia y la ralladura
2

Agregar los huevos de a 1 y la yema
3

Agregar los secos de a poco con una espátula
4

Llevar al freezer o heladera por 10 minutos, estirar la masa y cortar círculos de la medida a gusto
5

Poner en una placa espolvoreada con harina solamente
6

Llevar a horno precalentado medio (160°) aprox por 8' 10'. arriba tienen que estar blancos y en la base si se doran un poquito, pero atentos con eso no dejar pasar de cocción
7

Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado 😊