Poner la harina, el azúcar y la sal en un bol. Templamos la leche en un vaso aparte y disolvemos la levadura en ella.

Después, vamos añadiendo a la mezcla seca la leche y el aceite de oliva mezclando hasta formar una masa compacta.

Dejar reposar la masa dentro del bol tapado con un paño durante 1 hora para que doble su tamaño.

Estiramos la masa de forma cuadrada, untamos con un poco de aceite de oliva, enrollamos y cortamos en forma de panecillo (no muy grandes).

Cuando hayamos cortado todos los panecillos, los cocinamos al vapor durante 15 minutos.

Cuando terminen de cocinarse, los freiremos en abundante aceite.