Filet de merluza al verdeo 🐟 (versión saludable)

Name: Filet de merluza al verdeo 🐟 (versión saludable)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 o 4 filets de merluza medianos; 1 Cebolla mediana; 5 Cebollas de verdeo; 2 Dientes ajo; 3 Cucharadas colmadas Queso crema común o light; 3/4 vaso Leche descremada; 1 Cucharada al ras Maicena; 1/2 Vaso Vino blanco; 1/2 caldito de verduras; a gusto Sal y Pimienta

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

#micocina

Filet de merluza al verdeo 🐟 (versión saludable)

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

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Ingredientes

3 o 4filets de merluza medianos
1Cebolla mediana
5Cebollas de verdeo
2 Dientesajo
3 Cucharadas colmadasQueso crema común o light
3/4 vasoLeche descremada
1 Cucharadaal ras Maicena
1/2 VasoVino blanco
1/2caldito de verduras
a gustoSal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y el ajo bien chiquitos y rehogar hasta transparentar. Incorporar la cebolla de verdeo picada, caldito y el vino. Cocinar por cinco minutos.
2

Aparte en un potecito colocar el queso crema, maicena y la leche. Diluirlo.
3

Agregarlo a la preparación. Cocinar unos minutos hasta que tome consistencia.
4

En otra sartén colocar un chorrito de aceite y cocinar los filetes de merluza unos minutos. Colocar perejil picado, opcional.
5

Colocar la salsa por encima y cocinar dos o tres minutos más. Apagar el fuego. Servir.