Separamos las yemas de las claras, batimos las claras a punto nieve con una taza de azúcar.

A las yemas le agregamos una taza de azúcar y batimos bien, luego se le agrega la leche tibia.

Se le agrega las dos tazas de harina y el polvo para hornear

Al merengue se le pone ralladura de limón y jugo de limón.

Integrar las dos mezclas con movimientos envolventes.

Llevar al horno por aprox 45 min o hasta que pinches con un palito y salga seco.