Arroz con pescado 🐠
Yovanis Liens @Bendecido
Me regalaron un pescado sierra y se me ocurrió hacer esto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el pescado en ruedas y desmenuzamos algunas en cuadros. Las freímos y reservamos
- 2
En una olla de presión ponemos el aceite de oliva y agregamos las especias y sellamos
- 3
Lavamos el arroz y lo incorporamos a la olla y lo sofreímos hasta que esté bien doradito
- 4
En un bol ponemos el caldo de pescado y le agregamos la cucharadita de cúrcuma, mezclamos. Reservamos
- 5
Cuando esté bien sofrito el arroz le vertemos el caldo y removemos
- 6
Colocamos el pescado, comprobamos la sal y tapamos. Cocinamos por 12 minutos
- 7
Luego de los 12 minutos, quitamos presión y servimos cuidando que no se deshagan las ruedas de pescado.
- 8
Listo para degustar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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