Repollitos de Bruselas con pasta.Todo en una sola olla! 🍲One-pot Pasta
Andrea Mango @MangoCucina
Qué comodidad cuando podemos cocinar todo en una misma olla! Los sabores quedan mejor concentrados y no perdemos propiedades de los alimentos. Y la otra mejor parte es que hay menos cosas para lavar! Anímate a la exquisitez de esta receta y su facilidad.
#unasolaolla
#repollitosdebruselas
#cocinasaludable
#vegetariano
#delantaldorado
#escueladecocina
Repollitos de Bruselas con pasta.Todo en una sola olla! 🍲One-pot Pasta
Qué comodidad cuando podemos cocinar todo en una misma olla! Los sabores quedan mejor concentrados y no perdemos propiedades de los alimentos. Y la otra mejor parte es que hay menos cosas para lavar! Anímate a la exquisitez de esta receta y su facilidad.
#unasolaolla
#repollitosdebruselas
#cocinasaludable
#vegetariano
#delantaldorado
#escueladecocina
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en mitades, media porción de la bandeja de repollitos de Bruselas. La otra mitad la picamos bien finita. Cortamos el puerro y picamos el ajo.
- 2
En una olla ponemos a calentar aceite de oliva y un trozo de manteca y comenzamos salteando las mitades de repollitos, una vez que estos comiencen a dorarse agregamos el puerro y el ajo. En este momento salamos y seguimos cocinando.
- 3
Agregamos los fideos y cocinamos un par de minutos sin agregar líquido por el momento.
- 4
Agregamos 2 tazas de agua caliente a la preparación. Rectificamos sal y agregamos pimienta. Cocinamos con tapa semitapada hasta unos 3 minutos antes de que la pasta esté lista. Esto dependerá del tiempo de cocción de la pasta que elijan.
- 5
Agregamos los repollitos picados y continuamos cocinando, luego agrego el jugo del medio limón, su ralladura y un puñado de queso parmesano. Cuando la pasta esté lista apago el fuego y puedo colocar una cucharada de manteca para que quede más untuosa la preparación.
- 6
Que lo disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Mango le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13452152
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
👩🏻🍳 La cocina me invita a experimentar con creatividad, muchas veces con los ingredientes que tenga en casa.Recetas vegetarianas 🥭🥦🍵🌽🥑
Leer más Recetas similares
-
Medallones de arroz con queso y jamón
Siempre hay variantes para inventar cosas nuevas y no desperdiciar nada en la cocina. #lococinonolotiro
-
Pasta con pollo en salsa de soya
Lo ideal es hacerlo con más vegetales, pero en mi casa no los comen
-
-
Caldo fácil en Instant Pot
Cuando se quiere hacer algo sin tanta complicación y con buen sabor, usamos la instant pot. -
Espaguetis con pollo y macedonia de verduras
Me fascina hacer combinaciones de alimentos y está me gustó mucho. Es una receta que aporta casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo. -
Espaguetis con cerdo cocinados en caldero
Una vez un amigo me comentó que los mejores espaguetis que él se come, son unos hechos por su mamá. Pues le cuento que ella ablanda los espaguetis en la misma salsa donde se cocina la proteína. Realmente me ha impresionado el sabor que toman esos espaguetis. Muy buenos. -
Ensalada fría de pollo
En Cuba es costumbre cuando se va a una celebración de cumpleaños encontrar "la ensalada fría". Este platillo es casi obligatorio, lo mismo que un cake; estas cosas casi nunca faltan en una celebración cumpleañera. Normalmente la ensalada fría se hace con pollo, pero también se puede hacer con carne de cerdo, con jamón, con salchichitas, con pescado; la piña cocinada en una almíbar también es uno de los secretitos de una rica ensalada.
-
Pechuga de pollo con coliflor y manzana
Tenía ganas de comer algo distinto y vi que tenía esas cosas y quise probar para ver que tal , me gustó la conversación. Nunca había comido manzana cocinada 🤫
-
Puré de papas con pizca de jengibre
Esta receta es para que el puré de papas adquiera nuevos sabores a través de la incorporación del jengibre. Este último es un súper alimento que tiene importantes propiedades para nuestro cuerpo y sobre todo ayuda a la digestión. OJO: la gente del fitness, dietas, etc...
-
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Escargot con macedonia de verduras
Estando en África, uno ve como las personas tienen hábitos de comer cosas que no hay en otros países. Les traigo esta muestra de cómo hacer unos escargot (caracoles) a mi manera. El resultado fue genial, pues le agregué la miscelánea de verduras que acá no lo hacen así. -
Pastelón de carne
Este fue un pastelón que hice y llevé para compartir en una reunión de amigas. A todas les gustó mucho -
Pizza de carne molida
A veces queremos hacer una buena pizza y no tenemos todos los ingredientes. Aquí les dejo una variante con carne molida que podemos obtener de cualquier carne de subproductos, ya sea de pollo, cerdo o res. #porunmundomejor -
Milanesas de pescado en lecho de lechugas
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche... -
Bolitas de plátano pintón rellenas
Para esta receta utilicé unos 5 plátanos, aquí llamados "machos" o "plátanos vianda" que estaban entre verdes y maduros, también las he hecho con plátanos verdes e igual quedan de sabrosas. -
Rollos de canela esponjocitos(update)
Me encanta esta receta, ya publique una anterior a esta. Pero una amiga me compartió esta receta con los mismos ingredientes pero una forma distinta de unirlos. Y quedan súper esponjosos los rollitos. -
Osita cake
Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé -
Beefsteak con colinabo
Esta mezcla de la carne con el colinabo es muy sabrosa. Quedan bien crujientes y aportan más propiedades a las recetas. -
Olla de camarones con papas y aceitunas
Reunión familiar. ¿Qué vamos a cocinar? Y allá surgió la olla de camarones con papas cortadas en cubitos y aceitunas negas. Divino! -
¡¡Tortillas caseras rellenas de un salteado de pollo y verduras !!
Esta receta es muy sencilla, y todos los días quiero lanzar un mensaje para todas esas personas que no tengamos muchos recursos para tener una serie cantidad de productos , no se desmotiven , la creación de platos con pequeñas cosas lo hacen merecer la pena y lo que importa es darle sabor y sentido a tu vida y cocina ...
-
Bombones caseros refáciles
Quedan deliciosos, lo mejor que tiene esta receta es que está compuesta por pocos ingredientes y es muy fácil de hacer.
-
Alas de pavo en salsa
Nunca había cocinado alas de pavo y acá en Benín, África, se comen bastante. Hice esta receta diferente a como ellos la hacen y realmente quedaron bien sabrosas y jugosas. Las tendré entre una de mis favoritas -
Panetela con Huevo en Polvo
Esta receta está hecha en olla de presión, la medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es un vaso de arroz
-
Chuletas de cerdo muy crujentes
Esta es una de mis maneras favoritas de hacer las chuletas de cerdo y las costillitas. Las cocino con la piel y al final el resultado es espectacular. Hay que tener cuidado pues al freirla tienden a salpicar, por ello recomiendo hacerla en un recipente que tenga tapa de buen cierre -
Mermelada de guayaba
De las "sobritas" de las guayabas con las que hice los cascos, salió esta rica mermelada -
Arroz amarillo (súper fácil y delicioso)
Esta receta la hago cuando me quedan pedacitos de embutidos y no se en que utilizarlos..
-
Tallarines con tocino ahumado
Esta receta es muy buena, la combinación de los sabores del tocino ahumado, puré basílico, salsa pesto y el queso parmesano rallado, es muy impresionante. Fácil de hacer y muy nutritiva. -
Papas de fuego cubanizada
Esta receta es de Mario González y yo le incorporé más especias. Quedan muy sabrosas se las recomiendo. #lotería -
Jugo de guayaba y coco
No me gusta desaprovechar nada por lo que las masas retiradas de las guayabas que use para unos casquitos las use en este jugo super fresco y delicioso.
-
Filete de cerdo con papa y zanahoria
La combinación de la carne de cerdo con papas y zanahoria es muy sabrosa. Hice esta receta para mostrarle a unos amigos africanos como se pueden hacer recetas con todo lo que tienen al alcance.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13452152
Comentarios (3)