Colocamos en un bols la harina, la sal. Formamos una corona y colocamos en el centro la grasa y los chicharrones. En un vaso colocamos el agua tibia y la levadura. Dejamos reposar unos 5 min.

Luego de ese tiempo agregamos el agua con levadura a los secos y comenzamos a amasar. Lo hacemos hasta que la masa quede lisa.. unos 5 min. Dejamos reposar en un lugar cálido unos 30 min.

Luego armamos las tortitas y colocamos sobre una bandeja enmantecada. Dejamos reposar unos 10 min. y llevamos a horno bien caliente hasta que se doren.

# OPCIÓN: Sino les gustan los chicharrones, pueden reemplazar los 200 gr.de chicharrones + los 50 gr.de grasa por 200 gr.de grasa derretida