Roti Gandum Sehat Enak Rekomen

Name: Roti Gandum Sehat Enak Rekomen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 290 gram tep gandum utuh(kasar); 65 gram cakra; 3 sdm madu; 1 1/2 sdm bubuk fiber creme( bisa pakai susu bubuk iika ada; 150 ml air suhu ruang + 1 telur utuh; 1 sdt penuh fermipan; Sedikit garam; 35 ml minyak makan

linnndaaa @cingchai

Kepulauan Riau - Batam

Persediaan roti gandum sudah hampir habiss..
Pas liat lg ada promo subsidi ongkir di shopee.. lgsg cusss beli tepung gandum utuh 2kilo😁

Cepat banget sampe nya.. jakarrta batam 2 hari sampe.. bsknya aku lgsg bikin roti gandum donk buat stok ..

Uda sering bikin roti gandum dr berbagai sumber , ada juga yg nyemplung2 sendiri..
Tapii dr resep2 yg aku buat, blom perna pakai telur spertinya, kali ini resep inspirasi dr ig enny_tjuatja..

Resep nya pakai telur dan juga dia emank menggunakan 100% smua nya tepung gandum utuh , tanpa campuran tep.putih lain nya ( bread flour, ataupun hi protein flour)

Buat yg maw resep asli bisa lgsg cus liat ig nya, krn resep di bawah yg aku tulis based on yg aku praktek..

Gula pasir aku ganti madu
Butter aku ganti minyak makan, pastinya lbh bgs lg klo olive oil, tp aku ga ada ..

Dan this time aku campur hampir 20% tep protein tinggi kedalam tepung gandum , karena kmaren tepung gandum yg aku belii itu yg kasar.. bukan yg halus, jadi aku berpikir utk mix dgn protein tinggi..

Hasilnya aku sukak banget.. bakal pakai resep ini terus ..

Persediaan roti gandum sudah hampir habiss..
Pas liat lg ada promo subsidi ongkir di shopee.. lgsg cusss beli tepung gandum utuh 2kilo😁

Cepat banget sampe nya.. jakarrta batam 2 hari sampe.. bsknya aku lgsg bikin roti gandum donk buat stok ..

Uda sering bikin roti gandum dr berbagai sumber , ada juga yg nyemplung2 sendiri..
Tapii dr resep2 yg aku buat, blom perna pakai telur spertinya, kali ini resep inspirasi dr ig enny_tjuatja..

Resep nya pakai telur dan juga dia emank menggunakan 100% smua nya tepung gandum utuh , tanpa campuran tep.putih lain nya ( bread flour, ataupun hi protein flour)

Buat yg maw resep asli bisa lgsg cus liat ig nya, krn resep di bawah yg aku tulis based on yg aku praktek..

Gula pasir aku ganti madu
Butter aku ganti minyak makan, pastinya lbh bgs lg klo olive oil, tp aku ga ada ..

Dan this time aku campur hampir 20% tep protein tinggi kedalam tepung gandum , karena kmaren tepung gandum yg aku belii itu yg kasar.. bukan yg halus, jadi aku berpikir utk mix dgn protein tinggi..

Hasilnya aku sukak banget.. bakal pakai resep ini terus ..

Lebih banyak

Roti Gandum Sehat Enak Rekomen

linnndaaa @cingchai

Kepulauan Riau - Batam

Persediaan roti gandum sudah hampir habiss..
Pas liat lg ada promo subsidi ongkir di shopee.. lgsg cusss beli tepung gandum utuh 2kilo😁

Cepat banget sampe nya.. jakarrta batam 2 hari sampe.. bsknya aku lgsg bikin roti gandum donk buat stok ..

Uda sering bikin roti gandum dr berbagai sumber , ada juga yg nyemplung2 sendiri..
Tapii dr resep2 yg aku buat, blom perna pakai telur spertinya, kali ini resep inspirasi dr ig enny_tjuatja..

Resep nya pakai telur dan juga dia emank menggunakan 100% smua nya tepung gandum utuh , tanpa campuran tep.putih lain nya ( bread flour, ataupun hi protein flour)

Buat yg maw resep asli bisa lgsg cus liat ig nya, krn resep di bawah yg aku tulis based on yg aku praktek..

Gula pasir aku ganti madu
Butter aku ganti minyak makan, pastinya lbh bgs lg klo olive oil, tp aku ga ada ..

Dan this time aku campur hampir 20% tep protein tinggi kedalam tepung gandum , karena kmaren tepung gandum yg aku belii itu yg kasar.. bukan yg halus, jadi aku berpikir utk mix dgn protein tinggi..

Hasilnya aku sukak banget.. bakal pakai resep ini terus ..

Persediaan roti gandum sudah hampir habiss..
Pas liat lg ada promo subsidi ongkir di shopee.. lgsg cusss beli tepung gandum utuh 2kilo😁

Cepat banget sampe nya.. jakarrta batam 2 hari sampe.. bsknya aku lgsg bikin roti gandum donk buat stok ..

Uda sering bikin roti gandum dr berbagai sumber , ada juga yg nyemplung2 sendiri..
Tapii dr resep2 yg aku buat, blom perna pakai telur spertinya, kali ini resep inspirasi dr ig enny_tjuatja..

Resep nya pakai telur dan juga dia emank menggunakan 100% smua nya tepung gandum utuh , tanpa campuran tep.putih lain nya ( bread flour, ataupun hi protein flour)

Buat yg maw resep asli bisa lgsg cus liat ig nya, krn resep di bawah yg aku tulis based on yg aku praktek..

Gula pasir aku ganti madu
Butter aku ganti minyak makan, pastinya lbh bgs lg klo olive oil, tp aku ga ada ..

Dan this time aku campur hampir 20% tep protein tinggi kedalam tepung gandum , karena kmaren tepung gandum yg aku belii itu yg kasar.. bukan yg halus, jadi aku berpikir utk mix dgn protein tinggi..

Hasilnya aku sukak banget.. bakal pakai resep ini terus ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

290 gramtep gandum utuh(kasar)
65 gramcakra
3 sdmmadu
1 1/2 sdmbubuk fiber creme( bisa pakai susu bubuk iika ada
150 mlair suhu ruang + 1 telur utuh
1 sdtpenuh fermipan
Sedikitgaram
35 mlminyak makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua bahan kecuali ragi, minyak dan garam sambil di aduk hingga menyatu.. stelah membentuk adonan.. aku istirahatkan dulu slama kurleb 2jam gituu (krn aku sambil baking chiffon)
2

Stelah 2jam... campurkan ragi.. mixer hingga menyatu lalu masukkan garam lalu masuk minyak, mixer sampai menyatuu yah.. lalu proofing hingga mengembang. Aku kira2 50an mnt, cuaca panas di batam
3

Oke setelah selesai proofing yg pertama, kluarkan adonan, lalu ulen utk kluarkan gas di dalam.. bagi2 adonan.. sesuai ukuran loyang mana yg akan dipakai.. sesuai selera saja.. gilas adonan, lipat, gilas lagi, lalu gulung, kemudian susun di loyang, untuk proofing yg kedua kali..
4

Saat proofing kdua, tutup dgn serbet bersih yg lembab, hingga mengembang 2x lipat
5

Panggang suhu 190dc selama 30mnt (di oven ku)...
6

Rotinya aku sukak banget... seneng... manis madunya pas banget..
7

Potong2... simpan di wadah kedap udara ataupun plastik roti lalu masukan freezer, bisa tahan hingga 1bulanan.. klo maw utk sarapan pagi,. Malem sebelum bobo, kluarkan aja sebanyak yg maw dimakan.. paginya maem deh..praktis..
8

Smoga bermanfaat ya...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

linnndaaa @cingchai

pada 28 Agustus 2020 13.38

Kepulauan Riau - Batam

Carpe diem - Seize the day 😇Ig : Linnnnnndaa

Lebih banyak

Komentar (22)

Patricia Oliviani @patriciaoliviani

17 Januari 2021 22.18

Halo kak, kalo tdk campur cakra. Full gandum yg kasar itu kok jadi nya rada bantat ya ? Memang gini ya ??? Mohon arahan nya saya Baru belajar mengenali tepung2 gandum

Kata kunci

Roti Gandum Susu Bubuk Madu Telur Fermipan Gandum

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya