Habichuelas con cuscús al horno

Name: Habichuelas con cuscús al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote habichuelas; 1/2 vaso cuscús; Tomate frito; 1/2 cebolla y uno o dos ajos; Laurel, orégano, tomillo; Vino blanco, laurel; Queso feta y perejil

Vir @lamadredeana

Andalucia

Me la contó una amiga y decidí probar, me gustan las comidas que no se tardan en hacer

Habichuelas con cuscús al horno

Vir @lamadredeana

Andalucia

Me la contó una amiga y decidí probar, me gustan las comidas que no se tardan en hacer

Guardada

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Ingredientes

45 min

3 raciones

1 botehabichuelas
1/2 vasocuscús
Tomate frito
1/2cebolla y uno o dos ajos
Laurel, orégano, tomillo
Vino blanco, laurel
Queso feta y perejil

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Precalentar el horno
2

Pochar la cebolla y el ajo. Añadir un bote de tomate frito, orégano, tomillo y una hoja de laurel
3

Añadir un chorro de vino blanco, mover y esperar unos 5 min a que se le vaya el alcohol
4

Quitar el laurel, echar las habichuelas enjuagadas y el cuscús ya hidratado
5

Remover unos minutos, echar todo en una fuente apta para horno, echarle por encima queso feta desmoronado, un poco de sal y pimienta, un poco de perejil picado, y una mijita de aceite
6

Al horno unos 15 minutos
7

😋