Cazuelitas de atún y mini quiche de bacon y mozzarella

Name: Cazuelitas de atún y mini quiche de bacon y mozzarella
Yield: 24 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 paquete obleas de empanadilla; 2 latas atún; 2 huevos duros; 200 ml tomate frito; Mozzarella para gratinar; Sal; Quiche bacon:; 100 ml nata; 100 g mozzarella; 100 g bacon ahumado a tiras; 2 huevos; Sal; Pimienta

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Son ideales para los pequeños de la casa

Cazuelitas de atún y mini quiche de bacon y mozzarella

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Ingredientes

45 minutos

24 unidades

2 paqueteobleas de empanadilla
2 latasatún
2huevos duros
200 mltomate frito
Mozzarella para gratinar
Sal
Quiche bacon:
100 mlnata
100 gmozzarella
100 gbacon ahumado a tiras
2huevos
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos las obleas en una bandeja de molde de magdalenas, pinchamos con un tenedor el centro y llevamos al horno ha 180°c hasta que se doren un poco
2

Las sacamos del horno y dejamos enfriar, retiramos el papel y volvemos a colocar en la bandeja del horno para rellenarlas(yo no le quite el papel por novata y se quedó pegado) así que vosotros quitar lo una vez estén cocidas😅
3

Ponemos en una sartén tomate frito, pizca sal, calentamos, añadimos el atún y el huevo duro a trozos y mezclamos bien, reservamos en un bol
4

En otra sartén salteamos el bacon
5

En un bol batimos los huevos, un pellizco de sal, pimienta y añadimos la nata y el bacon y el queso, mezclamos todo bien
6

Ahora rellenamos las obleas con el relleno de atún y ponemos mozzarella por encima
7

Luego rellenamos el resto con la mezcla del huevo
8

Horneamos a 200°c arriba y abajo en el centro de nuestro horno hasta que las de atún estén doradas y las quichén hallan cuajado(ojo con no rellenar mucho las de bacon pues el huevo, en el horno sube y podrían rebozar)
9

Listo!! A disfrutar!!