En un bols ponemos el huevo y el azúcar y lo batimos

Luego agregamod el aceite,+el jugo y la ralladura del limón y mezclamos

Por último agreamos la harina y mezclamos formamos una masa

Luego estiramos y con un molde de galletitas o un vaso si no tienes cortamos..

En una asadera vamos colocando con un poquito de azúcar arribita

Llevamos al horno y están cuando estén apenas tostaditas abajo...súper fácil y riquísima