Filete de pollo a la plancha con puré y ensalada de verduras

Name: Filete de pollo a la plancha con puré y ensalada de verduras
Yield: 3raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cdta ajo molido; Sal, pimienta; Jugo de 1 limón; Espárrago, zanahoria, vainitas o judías hervidas; 4 papas cocidas; 1 taza leche evaporada; 1 cda mantequilla; Sal

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

#MiCocina de la A a la Z hoy con la letra "F"
Dieta saludable, sencillo, delicioso. 🤤

Filete de pollo a la plancha con puré y ensalada de verduras

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Ingredientes

1/2 hora

3raciones

1pechuga de pollo
1 cdtaajo molido
Sal, pimienta
Jugo de 1 limón
Espárrago, zanahoria, vainitas o judías hervidas
4papas cocidas
1 tazaleche evaporada
1 cdamantequilla
Sal

Guardada

Paso a paso

1/2 hora

1

Sazonar la pechuga de pollo con limón, sal, pimienta, ajo molido. Dorar la pechuga a la plancha. En una olla con agua hervida cocinar los espárragos y vainitas por 5 minutos, la zanahoria 10 minutos, pasarlo por agua helada para que no pierdan su color. Reservar.
2

Sancochar las papas, pelarlas y prensarlas. Agregarle una cucharada de mantequilla, leche, sal al gusto dando vueltas al puré.
3

Servir los filetes de pollo con puré y la ensalada de vegetales.