Tartar de salmón
Receta fácil, rápida y buenísima.
Paso a paso
- 1
Lo primero es limpiar el salmón y picarlo en dados pequeños. Aconsejo que, si el salmón es fresco, congelarlo al menos durante 24h
- 2
Picar el resto de ingredientes, cebolla, pepinillos, alcaparras y aguacate.
- 3
Mezclarlo todo. Añadir el aliño, probar y rectificar si es necesario.
- 4
Por último, separar la yema del huevo, servir encima del tratare, acompañar con tostás y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel García le encantará ver cómo quedó.
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