Pollo con curry

Name: Pollo con curry
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k pechuga de pollo; Limón; 1 cda curry; C/n Orégano; C/n sal; 1 cda pimentón; 1 cda mayonesa; Pulpa de tomate; 150 gramos Muzarella rallada; C/n Ajo bien picado

Deborah Jacinto @deborah2710

Pollo con curry

Deborah Jacinto @deborah2710

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Ingredientes

1 kpechuga de pollo
Limón
1 cdacurry
C/nOrégano
C/nsal
1 cdapimentón
1 cdamayonesa
Pulpa de tomate
150 gramosMuzarella rallada
C/nAjo bien picado

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las pechugas como para churrascos.
2

En un bol colocamos 1 cda de mayonesa, exprimimos 1 limón, agregamos el curry, pimentón, sal y el ajo. Lo tapamos con film y lo dejamos en la Heladera unos 30 minutos para que se concentre bien el gusto.
3

Luego en un sartén colocamos los churrascos y lo dejamos cocinar tapado.
4

Luego agregamos la pulpa de tomate y 1/2 taza de agua y dejamos cocinar por unos 5 minutos, agregamos la muzarella y leo orégano y pronto para comer.
5

Yo lo acompañé con arroz y le puse la salsa que queda en el sartén por arriba.