Torta matera con dulce de leche

Name: Torta matera con dulce de leche
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; 200 gr azúcar cernida; 200 gr harina cernida; Esencia de vainilla a gusto; Dulce de leche

Maga @cook_2434186

Neuquén

Torta matera con dulce de leche

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

6huevos
200 grazúcar cernida
200 grharina cernida
Esencia de vainilla a gusto
Dulce de leche

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Separamos las claras de las yemas
2

Batimos las claras a punto nieve
3

Agregamos en forma de lluvia el azúcar, y la esencia de vainilla, seguimos batiendo unos tres minutos más.
4

Cambiamos el batidor por una espátula y agregamos la harina en forma envolvente.
5

Colocamos la preparación en un molde enmantecado y enharinado, emparejamos y llevamos al horno a 175°C, durante unos 40 minutos.
6

Luego de que se enfrié, desmoldar, cortar al medio, agregar el dulce de leche y listo !!! para acompañar con unos ricos mates !! :D :D