Postre Natilla de café y galletas

Name: Postre Natilla de café y galletas
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 mililitros Leche; 2 cucharadas Maizena; 2 cucharadas Azúcar; 1 cucharada Mantequilla; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 pizca Sal; 2 cucharada Café instantáneo; Galletas ducales; 2 Yemas de huevos

Diana Martinez @Diami3

Soy una amante de la cocina y si es rápida y rica mejor. Debido a la pandemia no compramos comida afuera.

Postre Natilla de café y galletas

Diana Martinez @Diami3

Soy una amante de la cocina y si es rápida y rica mejor. Debido a la pandemia no compramos comida afuera.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

400 mililitrosLeche
2 cucharadasMaizena
2 cucharadasAzúcar
1 cucharadaMantequilla
1 cucharadaesencia de vainilla
1 pizcaSal
2 cucharadaCafé instantáneo
Galletas ducales
2Yemas de huevos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner a cocinar la mitad de la leche
2

Mezclar la Maizena y azúcar y añadir a la leche caliente. Batir enérgicamente mientras hierve, para evitar grumos.
3

Dejar que hierva por unos 3 minutos añadir la mantequilla. Y luego rápidamente batir añadiendo las yemas. Luego apagar y añadir la vainilla.
4

Buscar un molde rectangular dónde quepan dos galletas por capa.
5

Con un cucharón colocar una cantidad de crema en la base. Colocar las galletas encima, después espolvorear un poco del café sobre la galleta.
6

Luego ir colocando capas de natilla, galleta e ir espolvoreando el café. La capa superior debe ser natilla solamente.
7

Luego enfriar y desmoldar.