Flan casero de huevo

Name: Flan casero de huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 9 huevos; 240 gr azúcar; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 Litro leche; 200 grs Azúcar

Maria Fernanda Toranza @ferchu1998

CABA

Ya publiqué otro igual la diferencia que le puse más huevo y leche.Me gustó más que el anterior.Quería compartirlo en la app!

Flan casero de huevo

Maria Fernanda Toranza @ferchu1998

CABA

Ya publiqué otro igual la diferencia que le puse más huevo y leche.Me gustó más que el anterior.Quería compartirlo en la app!

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Ingredientes

1 hs

9huevos
240 gr azúcar
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1 Litroleche
Caramelo
200 grsAzúcar

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Mezclar los huevos con el azúcar hasta que queda medio blanquito.Agregar la esencia y de a poco la leche tibia seguir batiendo.
2

Luego poner la mezcla en la budinera acaramelada.
3

Tips el caramelo lo hago sin agua solo azúcar en la flanera a fuego mínimo mezclo constantemente. 100 gr de ázucar e ir incorporando de a poco para que no se hagan grumos.
4

Cocción por 60 minutos a baño María horno a mínimo. Se desmolda frío sino se desarma.