Tarta de verduras con masa de coliflor

Name: Tarta de verduras con masa de coliflor
Yield: 8 Porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 coliflor; 1 zanahoria rallada; C/N queso rallado; 4 huevos; Pimienta a gusto; Sal a gusto; Nuez moscada a gusto; 1 locote; 1 cebolla; Queso light a gusto; Acelga a gusto; Crema de leche; 1/4 de zapallo rallado

Clarisse Benitez @clarisseb

Asunción

Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝

Tarta de verduras con masa de coliflor

Clarisse Benitez @clarisseb

Asunción

Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝

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Ingredientes

1hora

8 Porciones

1coliflor
1zanahoria rallada
C/Nqueso rallado
4huevos
Pimienta a gusto
Sal a gusto
Nuez moscada a gusto
1locote
1cebolla
Queso light a gusto
Acelga a gusto
Crema de leche
1/4de zapallo rallado

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Procesar la coliflor hasta volverlo migajas
2

Una vez hecho, agregar 2 huevos, queso rallado, sal y pimienta a gusto, hacer una mezcla y unificar la masa
3

En un molde, rociar con aceite vegetal y extender el contenido preparado. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 10 min
4

En una sartén rehogar las verduras, colocar la crema de leche, 2 huevos batidos, sal y pimienta a gusto y queso light para gratinar.
5

Meter al horno por 15 min y voilà