Ponemos los tomates a escaldar y mientras,pochamos el ajo, la cebolla y el pimiento verde.

Añadimos los tomates sin piel y troceados, ponemos la sal y dejamos reducir.

Por último pasamos de nuevo la salsa a la cazuela y añadimos los calamares, rectificamos de sal, añadimos un poco de perejil fresco picado, dejamos cocinar unos minutos(hasta que los calamares estén hechos) y servimos acompañado con un poco de arroz blanco hervido.