Canapés de espinaca

Name: Canapés de espinaca
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs espinaca; 9 rodajas pan francés(o el que prefieras)tostadas; 1 cebolla blanca, 1verdeo, 1 ajo porro(optativo); Sal, pimienta; 40 grs queso ralladito

Geraytere Monti @cook1940

Receta de la abuela Elena.Me saca de apuro cuando tengo poco tiempo.

Canapés de espinaca

Geraytere Monti @cook1940

Receta de la abuela Elena.Me saca de apuro cuando tengo poco tiempo.

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Ingredientes

1/2 hora

3 raciones

300 grsespinaca
9 rodajaspan francés(o el que prefieras)tostadas
1cebolla blanca, 1verdeo, 1 ajo porro(optativo)
Sal, pimienta
40 grsqueso ralladito

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Paso a paso

1/2 hora

1

Colocar una cda de manteca y una de aceite en la sartén.Rehogar las cebollas agregando la sal y luego agregar la espinaca picada fina y un trocito más de manteca, si está sequita.
2

Agregar el ralladito y unir muy bien.
3

Colocar el relleno de espinacas y queso, con o sin cebollas, sobre las tostadas y antes corregir sazón.Coronamos con ruedas de huevo.
4

Se pueden comer tibias o calientes, en cuyo caso las llevamos al horno, fuego mediano a bajo, estante bajo.