Tomamos nuestras galletas y panes duros y lo trituramos en la licuadora hasta que quede polvo

Luego Agregamos aparte en la licuadora los huevos la canela el café la leche y el azúcar

Ahora la mezcla anterior la agregamos a las galletas triturada junto con la harina y el polvo de hornear

Ahora tomamos un recipiente para horno y le agregamos aceite o mantequilla y harina para que no se nos pegue la mezcla y ponemos la mezcla hay junto con el queso rallado y el queso Tajado

Llevamos al horno por 180 por 35 minutos o hasta que inserte un palillo y le salga limpio

Y listo ya servimos y lo acompañamos con lo que más le guste a uno