Poner en la mitad del agua tibia la levadura y la pizca de San. Tapar y dejar fermentar.

En un bol colocar todos los ingredientes. (Opcional: agregar 2 cucharadas de mix de semillas o las que más te gusten)

Colocar el fermento con los demás ingredientes y unirlos.

Amasar por 10 minutos

Colocar la masa en un bol, taparlo con un trapo o papel film y dejar que duplique el volumen (30 minutos aprox)

Sacar del bol y desgasificar (aplastar la masa, no amasar)

Separar la masa en 8 bollitos, estirarlos, colocarlos en una bandeja aceitada, colocarle la salsa y mandarla a horno fuerte unos minutos.

Retirar, colocarle queso (yo usé muzzarella) y los toppings que quieras (yo usé jamón, espinaca, lentejas y zanahoria, brócoli). Meter la bandeja en el piso del horno hasta que se derrita el queso

Sacar, cortar, servir ¡Listo! ¡A disfrutar!