Ponga en el vaso los ojos y el perejil y programe 4 seg/vel 5. Con la espátula, baje los restos de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Coloque la mariposa en las cuchillas y añada los ingredientes restantes. Programe 12 min/120°C/ giro inverso/vel cuchara

Compruebe que los champiñones (o setas) estén cocidos a su gusto. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad. Si tuviesen demasiado líquidos, reduzca la salsa: quite los champiñones del vaso, deje el líquido y programe 5 minutos/120°C/vel 1.