Cerdo 🐽 al Forno
El cerdo es el Plato Favorito de mi Esposo, y ya que los Chinos comen cerdo como si fuera la maravilla del mundo. Yo con esta receta lo enamoró cada vez que la preparo, les dejaré todo los detalles en la receta.
Cerdo 🐽 al Forno
El cerdo es el Plato Favorito de mi Esposo, y ya que los Chinos comen cerdo como si fuera la maravilla del mundo. Yo con esta receta lo enamoró cada vez que la preparo, les dejaré todo los detalles en la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aderezar el cerdo con pimienta, 1 cucharada de sal (no le temas a la sal) el trozo es grande.
- 2
Colocar el cerdo en el molde, rebajar la cebolla, el tomate y colocar alrededor del cerdo y encima, y colocar el cilantro entero.
- 3
Colocar en el horno a 250 grados lo más caliente posible, tapado muy bien, olvidarte de el por 1 hora y media. Sólo revisa si tu horno va bien. No hace falta hacer nada.
- 4
A las 2 horas de pasado el tiempo, saca con cuidado el molde y sale vuelta. Coloca sobre el cerdo la salsa China clara (aproximadamente 3 cucharadas) y 1 cucharada de Agave, esta vez use Agave pero puede colocar Azúcar o miel, incluso sí deseas Salsa de Ciruela.
- 5
Colocar al horno sin tapa y bajando la temperatura a 200° por 45 min o hasta que la salsa haya reducido y esté completamente dorado el cerdo.
- 6
Retira del horno, deja enfría un poco unos 15 minutos mientras prepara tu guarnición favorita, idealmente va acompañado de Arroz blanco Jazmín, pero como gustes. Yo lo preparé con unas deliciosas Arepas venezolanas.
- 7
Rebanar a su gusto y servir.
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