Bizcochuelo de chocolate para torta
Paso a paso
- 1
Separar yemas y claras.
- 2
Batir las claras con la mitad de taza de azúcar hasta que llegue a punto nieve. cuando al levantar el batidor queden en pico. Apartar
- 3
Por otro lado batir las yemas con la otra mitad de taza de azúcar junto con la cucharadita de café instantáneo y el cacao y la leche
- 4
Una vez unido todo con la llena agregar en forma envolvente la harina (puede ser leudante o común+polvo de hornear)
- 5
Sí está muy pesada agregar (*opcional) un poquito más de leche tiene que estar punto letra
- 6
Luego de agregar la harina procedemos a agregar las claras de a poco en forma envolvente
- 7
Por último enharinar el molde de dulce de batata volcar la preparación y colocar en el horno en fuego moderado por una hora aprox.
- 8
Dejar enfriar luego desmoldar. Se puede utilizar para tomar mate o yo en particular lo utilicé para torta por que es bien esponjoso😊
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