Pelar la zanahoria, calabaza y cocine en abundante agua en ebullición por 10 minutos pasado este tiempo agregar el brócoli y los pimientos cocinar 15 minutos y servir.

Desgrasá la carne, condimentala con sal y pimienta negra molida. Dorala por ambos lados (5 min. por lado aprox.) en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.