Colocar la harina, la sal y el polvo de hornear en un bowl. (Reservar ub poco de harina psea estirar).... Mezclamos y hacemos un hueco en el medio donde colocaremos el aceite

Entibiamos la leche y vamos colocando en la harina hasta que se vaya formando una apta masa para estirar, que no quede dura ni muy blanda..

Amasar bien hasta que quede una masa lisa. Dejar descansar por unos 15-20 minutos aproximadamente.

Hace bollitos del tamaño deseado. Cuanto más grande se reduce la cantidad de tortas...

Ahora con un palote o palo para amasar, comenzaremos a estirar las tortas, de un lado y de otro tratando de que queden redondas. El grosor depende de los gustos de uno...

Cuando tengamos la mitad de los bollitos estirados (sólo es una aproximación) pondremos a derretir la grasa. Mientras terminamos de estirar las tortas.

Cuando la grasa esté bien caliente le haremos un agujero no muy grande a las tortas en el medio y colocaremos en la grasa, Cuando el hueco comiendo a dorarse es porque las tortas están para dar vuelta. Así hasta que hayamos terminado con todas.

Aprontamos el mate. Y disfrutamos de unas ricas tortas fritas! 💙🇺🇾🧉