Para la masa: en un bol juntamos todos los ingredientes y agregamos de a poco el agua... debe quedar una masa blanda y que no se pegue en las manos... se hacen bollitos a mi salen como 15 aprox medianos..

Se aplastan un poco y se dejan fermentar hasta que doblen su volumen...

Llevar a horno precalentado a 180 grados 10 minutos aprox... se sacan y dejan enfriar..

Para el merengue: ponemos las claras con el azúcar en un bowl a baño María, revolvemos hasta disolver el azúcar... retiramos el bowl y empezamos a batir cuando empiece a subir agregamos la pizca de sal... y seguimos batiendo... aprox 10 minutos... y listo..

Con una cuchara cubrimos con el merengue nuestro pan dulce y decoramos con chispita de colores..(opcional)..