Calzones de jamón, queso y vegetales

Name: Calzones de jamón, queso y vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 2 cucharadita polvo de hornear; 80 ML aceite; 300 cm agua tibia; 300 grs queso dambo; 300 grs jamón; 1 lata choclo en grano; 100 Gramos panceta ahumada; 1 cebolla mediana; Sal a gusto

Andrés!!!! @gomito1983

Young, Uruguay

Con lo que tenía en casa!!! #caminodesabores

Calzones de jamón, queso y vegetales

Andrés!!!! @gomito1983

Young, Uruguay

Con lo que tenía en casa!!! #caminodesabores

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

500 grsharina 0000
2 cucharaditapolvo de hornear
80 MLaceite
300 cmagua tibia
Relleno
300 grsqueso dambo
300 grsjamón
1 latachoclo en grano
100 Gramospanceta ahumada
1cebolla mediana
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un recipiente introducimos la harina, polvo de hornear y sal, mezclamos y luego hacemos una corona, incorporamos el aceite y el agua tibia hasta formar una masa
2

Hacemos 4 bollos y estiramos hasta que queden fina y redonda, aprox de 30 cm de diámetro
3

Picamos la cebolla y gritamos con la panceta picada, luego de freír agregar el choclo en grano y el jamón y queso picado en cubos chicos
4

Rellenamos las cuatro masas y las cerramos como empanadas
5

Hornear durante 20 minutos en horno precalentado a 180