Y lo batimos con la batidora o a mano hasta que se convierta en una cremita pálida y agregar de a uno los huevos y batimos

Agregamos en la mesa harina, polvo de hornear y sal, hacemos una corona y en el medio agregamos la primera mezcla, lo mezclamos y con la espátula cortamos la mezcla

Y con la palma de la mano vamos aplastando la masa hasta que se forme la masa

Cuando termina de duplicar el volumen sacamos la masa de la bolsa y hacemos la masa tipo serpiente y le sacamos un pedazo para hacer las tiras

Y después ponemos harina en la mesa para que no se nos pegue la masa y estiramos la masa de la pastafrola y la ponemos en el molde y colocamos el membrillo

Después agarramos la otra parte de la masa que cortamos para hacer las tiras, estiramos la masa y vamos haciendo tiras y la ponemos arriba del membrillo y batimos un huevo y con los dedos lo colocamos en las tiras, ponemos el horno ah 180° y lo dejamos 30 o 40 minutos (depende el horno)