Mezclar la manteca pomada con el azúcar y batir hasta que tome un tono más blanco (cremar).

Añadir el jugo de un limón y la ralladura del mismo.

Incorporar los huevos y la yema.

Agregar la harina y el polvo para hornear.

Precalentar el horno a 180°C.

Forrar un molde de 15x25 cm con papel aluminio enmantecado o papel manteca.

Echar la preparación al molde para llevarlo al horno por aproximadamente 25/35 minutos o hasta que los pinchemos y no salga sucio el palillo, un poco húmedo tiene que estar porque es así el punto de cocción.

Mientras tanto mezclar el jugo de limón con el azúcar impalpable para formar una textura cremosa.(fíjense en la consistencia ya que la cantidad de limón es aproximada)

Al retirar del horno dejar enfriar para glasear por arriba y dejar reposar unas horas. (Si los dejamos un día queda mucho mejor)

Cortar en 8 (o como quieran) y disfrutar!!

Salieron súper húmedos y riquísimos!