Omelette de hojas de rábanitos

Name: Omelette de hojas de rábanitos
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos; 1 zanahoria; 1 puñado hojas de rábanitos; 2 fetas Queso cremoso sin gluten; 4 tomates cherry; Hojas albahaca; Acompañe con rúcula y Roquefort

Adriana Bustos @cook_26335482

Soy celíaca así que todas mis recetas son aptas para celíacos

Omelette de hojas de rábanitos

Adriana Bustos @cook_26335482

Soy celíaca así que todas mis recetas son aptas para celíacos

Guardada

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Ingredientes

30'

1 ración

2huevos
1zanahoria
1 puñadohojas de rábanitos
2 fetasQueso cremoso sin gluten
4tomates cherry
Hojasalbahaca
Acompañe con rúcula y Roquefort

Guardada

Paso a paso

30'

1

Mixear o licuar el huevo con las hojas de rábanitos, y la zanahoria rallada, salpimentar y colocarlo en una panquequera, yo usé un poquito de rocío vegetal
2

Relleno cuando el huevo estaba casi cocido con el queso el tomate y las hojas de albahaca
3

Se dobla a la mitad y listo. A comer acompañado de lo que más te guste.