Kartoffelgratin mit Gelinggarantie
Vor diesem Rezept hatte ich etliche Versionen ausprobiert. Entweder musste man die Kartoffeln vorkochen, was den ganzen Prozess enorm verlängert, oder die Kartoffel kamen roh in den Ofen und oft waren sie dann bei mir nicht gar. Mit dem Rezept klappt es bei mir immer🤗!
Die Menge ergibt 2 Portionen als Hauptgericht, oder 4 Portionen als Beilage
#meinkochbuch
Kartoffelgratin mit Gelinggarantie
Vor diesem Rezept hatte ich etliche Versionen ausprobiert. Entweder musste man die Kartoffeln vorkochen, was den ganzen Prozess enorm verlängert, oder die Kartoffel kamen roh in den Ofen und oft waren sie dann bei mir nicht gar. Mit dem Rezept klappt es bei mir immer🤗!
Die Menge ergibt 2 Portionen als Hauptgericht, oder 4 Portionen als Beilage
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Open in Cookpad AppSteps
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
- 2
Ofen auf 220°C vorheizen.
- 3
Rosmarin waschen und klein schneiden. Knoblauchzehen pressen.
- 4
Milch und Sahne in einen Topf geben, die Kartoffelscheiben, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer dazugeben.
- 5
Das Ganze aufkochen und unter stetigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Eine Auflaufform mit der Butter ausstreichen.
- 7
Die Kartoffelmasse in die Form füllen und mit dem Käse bestreuen.
- 8
Im Ofen bei 220°C ca. 20 Minuten überbacken.
- 9
Man kann dieses Kartoffelgratin gut als Hauptgericht mit Salat servieren, oder wie ich hier als Beilage z.B. mit gebratenem Lachsfilet.
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