En un bowl batir los huevos con el azúcar o endulzante elegido, chorro de leche, el aceite y la esencia de vainilla

Agregar todos los secos de a poco e ir integrando hasta formar una masa.

Llevar al Freezer por 10/15 minutos

Rosear una pizzera o placa con rocío vegetal o aceite. Tomar la masa, formar bolitas (tamaño a gusto) y aplastarlas. Meter al horno mínimo 20 min. Hay que ir revisando, cuando está la parte de abajo doradita se sacan.. A mí como no me gustan blanditas, prefiero que quede más bien crocantes como las de paquete, las dejo más tiempo !! Son muy ricas. Se puede poner Chips de chocolate o hacerles huequitos y ponerles membrillo o dulce de leche