Croquetas de papa a la Amèlie ♥
Recuerdo que mi abuela me cocinaba esta delicia, y se las quería compartir ♥. Vean las imágenes que deje en cada paso.
Ahora si... A la Amèlie...
Croquetas de papa a la Amèlie ♥
Recuerdo que mi abuela me cocinaba esta delicia, y se las quería compartir ♥. Vean las imágenes que deje en cada paso.
Ahora si... A la Amèlie...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sanitizar, pelar las papas y cortarlas en cuadraditos pequeños.
- 2
Poner a hervir las papas en una olla o vaporera con agua. Hasta que que puedas atravesar sin dificultad con un tenedor la papá
- 3
Aplastar las papas y agregarle la manteca (tibio), si quedo medio líquido ponganle un poquito de pan rallado al puré.
- 4
MUY IMPORTANTE ANTES DE PONER MANOS A LA MEZCLA, desifectarse las manos.
- 5
Hacer bolitas con el puré, con el tamaño y forma que quieras. Ir poniéndolas en un platitos, sin que se amontonen.
- 6
Batir los huevos. A gusto agregarle sal y perejil seco o fresco...
- 7
Sumergir las bolitas de puré (previamente hechas) en los huevos batidos...
- 8
Luego pasarlas por pan rallado (sin aplastar)
- 9
Si les sobra huevo, volver a repetir los pasos 7 y 8
- 10
Después de los pasos 6, 7 y 8... quedan así...
- 11
CON MUCHO CUIDADO!!!!!!!!, calentar el aceite, también pueden hacerlas en el horno hasta que se doren.
- 12
Colocar las croquetas en el sartén y freírlas hasta que se doren (chequear)
- 13
RECUERDEN NO ESTAR CERCA DEL Sartén Y ESTAR CONCENTRADOS EN COCINAR!!!!, no usen el celular!!!!
- 14
Así DE DELICIOSAS QUEDAN!!!!
- 15
RECUERDEN mandarme sus consultas y fotos con los resultados...A la Amèlie♥
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