Cookies de chocolate con harina de arroz casera
Silvina García @SilvinaGarciaxd
Como quiero cambiar un poco mi alimentación empecé a incursionar en otros tipos de harina. Esta harina de arroz casera no es igual a la comprada, es más gruesa. Tiene la textura del azúcar más o menos. Pero, salieron bien :De, así que decidí compartirla.
Cookies de chocolate con harina de arroz casera
Como quiero cambiar un poco mi alimentación empecé a incursionar en otros tipos de harina. Esta harina de arroz casera no es igual a la comprada, es más gruesa. Tiene la textura del azúcar más o menos. Pero, salieron bien :De, así que decidí compartirla.
Paso a paso
- 1
Para hacer la harina de arroz casera, hay que dejar en remojo el arroz con el agua por 8 horas (toda la noche). Luego colar el arroz y secarlo de a puñados con servilletas para sacarle la humedad sobrante (igual quedan un poco húmedos). Procesar por un minuto 5 o 6 veces. Y ahí nos queda una harina gruesa que puede servir para distintas recetas (esta es mi primer prueba con esta harina). Para secar la harina, que va a estar húmeda, calentarla un poco con el horno o en una olla, sin que se queme.
- 2
Tomar una taza de la harina y tamizar de a poco con el cacao y el bicarbonato de sodio en un recipiente.
- 3
En otro recipiente, yo usé una taza, mezclar el huevo, el aceite y el edulcorante.
- 4
Verter la mezcla en el recipiente con la harina y el cacao e incorporar todo (va a formarse una pasta semi sólida)
- 5
En una bandeja aceitada y enharinada ir colocando con una cuchara un poco de la mezcla formando las galletitas.
- 6
Llevar al horno bajito por 20 minutos aproximadamente o hasta que se cocinen. Después de sacar del horno esperar a se enfríen para despegarlas de la bandeja, son bastante frágiles. Y eso es todo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina García le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13771388
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me encanta cocinar. Me gusta seguir recetas e improvisar también. Veo la cocina como un lugar para divertirse, innovar y desestresarse xD.
Leer más Recetas similares
-
Frituras de harina de maíz blanco y de trigo
Viendo a unos amigos africanos haciendo una receta con harina de maíz blanco, muy parecida a la de trigo, me dije. ¿Que pasa si mezclamos las dos harinas? Entonces me ocurrió hacer unas frituras las cuales se hacen muy rápido. ¿El resultado? Los africanos se quedaron boquiabiertos con lo logrado. Me dijeron que nunca se habían imaginado hacer eso de esa manera.
-
Brownie en taza (2 versiones)
Dos versiones, una light y otra más calórica, igual de deliciosas!
-
Pastel de chocolate vegano
#dulces #pastel #vegano Es sorprendente lo suave y esponjoso que queda, y se mantiene firme sin huevos! Yo hice la 5ta parte de la receta y estuvo en 2 minutos en el microondas -
Arroz Pilaf
El arroz es un magnífico alimento, aquí en Cuba es costumbre comer arroz en el almuerzo y en la cena. Existen muchas, muchas maneras de hacer y cocinar el arroz, esta es una receta que me dio hace ya algunos años una amiga y por lo sencilla y fácil de hacer la quiero compartir con ustedes.
-
Frituras de cebolla y cebollinos
Necesitaba una guarnición para la cena, recordé los diferentes tipos de frituras que hacían en casa. -
Arroz con albacora
La albacora es un tipo de atún blanco con un sabor muy particular. Para hacer un buen arroz es muy bueno pues queda con una buena textura y el sabor es bien fuerte típico del pescado. -
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Arroz con leche evaporada
A mi esposa le encanta este tipo de arroz con leche. Pues como buen esposo, le doy su gustico. #mascomidacasera -
Arroz con molleja de pollo
Hacia rato que no hacía una receta para Cookpad así que me decidí, e hice esta de mollejas de pollo que quedó muy sabrosa. En los ingredientes no use ajíes porque no tenía en el momento, pero les sugiero que no dejen de ponerles. Al igual que un toque de vino seco. -
Arroz pilaff con almendras
Quise hacer por primera vez un arroz pilaff pues nunca lo había hecho y revisando en internet encontré una receta más o menos como está. Es muy rico el sabor que tiene y muy bueno para acompañar cualquier carne. -
Pay de limón
Existen varias recetas del Pay de Limón, yo lo hago de esta manera, es decir, no con galletas, sino preparando la masa con harina y mantequilla bien fría, queda exquisito, la textura, el sabor.... como para enamorar :)) -
Arroz con leche 🇨🇺
Mi postre favorito, pero no lo comía por evitar el arroz y la leche, aunque ahora en el embarazo tuve que reconsiderar mis alimentos :) lo hice sin azúcar -
Arroz con sabor a carnero
#lococinonolotiro. Hice unas masas de carnero en salsa y me quedó un poquito de la salsa y entonces decidí hacer este arroz que quedó muy sabroso. -
Tirillas de pollo con champiñones cubiertas con malanga
Esta receta puede resultar ideal para cambiar la forma de comer las fajitas de pollo, el cubrirlas así, de esta manera diferente, le aporta un sabor y una textura crujiente, que una vez probada...#pollo -
Donas caseras cubiertas de chocolate
Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.
-
Pizza de queso
Esta receta es principalmente para cubanos que no tenemos a la mano tanta variedades de levaduras ni de harina, ok gracias espero les guste...
-
Panetela con papaya y piñas
A la familia les gusta mucho saborear un buen postre después de la cena. Este es simple postre o también un rico dulce que sirve y degustar con una buena taza de té. En este caso le puse piña, cocida previamente con un poquito de agua y azúcar, y con trocitos de fruta bomba o papaya. Se le puede poner otros tipos de frutas, de igual manera será muy sabroso. -
Arroz salteado con vegetales y carnes
Un balance adecuado de vegetales y carnes que proporciona una alimentación saludable y energética. Acompañar con viandas y ensaladas.
-
Risotto de camarón 🍤
Nunca había hecho un risotto y me decidí hacer uno. Es muy rico este de camarón, así también deben de ser los demás con otros ingredientes. -
Arroz con pollo e hierbas aromáticas
El arroz con pollo es un plato muy gustado y socorrido, en esta ocasión quería darle un "toque" diferente y por ello decidí agregarle hierbas aromáticas de las macetas que tengo en casa. Fue un lindo resultado -
Profiteroles o pequeños choux de natilla de chocolate
Esta es una masa muy sabrosa, a mi me gusta hacerla y rellenarla con diferentes cosas, a veces saladitas a veces dulces, es ideal para compartir en las reuniones familiares o entre amigos -
Tortilla de camarones
He visto esto muchas veces en China, intente recrearlo pero no es igual jaja 😜 pero al menos a mi esposo le ha gustado así que aprobé por la parte china 🇨🇳!!!
-
-
Pechugas de pollo crujientes con salsa de miel
#1receta1árbol #onerecipeonetree #teamtrees 🎄🌵🌱🌿🍃🌲🌳🌴Un truquito: si la preparas con antelación, deja las pechugas empanizadas un rato en el congelador, así cuando se frían quedarán más crujientes 😜 -
Rollito de chocolate con queso crema
La hice un día para el cumpleaños de mi hermano. No es mía, pero me gustaría compartirla porque es muy sencilla y deliciosa. Un postre poco común y especial.Créditos a su autor.
-
Panetela de chocolate
Aquí les dejo mi panetela de chocolate , rellena de crema de chocolate , cubierta con merengue italiano .. Espero que la disfruten
-
-
-
¡¡Pollo a la cazuela con salsa especiada !!
Esta receta es un homenaje a nuestro pueblo cubano que gracias a Dios , por lo menos tenemos pollo para poder equiparar la situación tan grande que vivimos día a día con la alimentación en mi país . Que lo disfruten una nueva forma !!!
-
Frituras de harina de trigo con pimientos y jamón
Una amiga de la provincia de Las Tunas (Silvia) hizo estas frituras con pimientos y le dije que las haría y le agregaría algo más. Quedan bien sabrosas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13771388
Comentarios