Revuelto Gramajo

Name: Revuelto Gramajo
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. papas bastones fritas; 50 gr. panceta salada picada; 50 gr. jamón crudo picado; 3 dientes ajo picados; 1 cebolla mediana cortada en juliana; 4 huevos; C/N Sal y pimienta negra; 1 lata arvejas

J. L. López @jllopez1964

Un plato muy regional, fácil de preparar y con la facilidad de adaptación de cada uno

Revuelto Gramajo

J. L. López @jllopez1964

Un plato muy regional, fácil de preparar y con la facilidad de adaptación de cada uno

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

500 gr.papas bastones fritas
50 gr.panceta salada picada
50 gr.jamón crudo picado
3 dientesajo picados
1cebolla mediana cortada en juliana
4huevos
C/NSal y pimienta negra
1 lataarvejas

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Saltear el ajo, la cebolla, el jamón crudo y la panceta. Luego volcar las arvejas, y una pizca de pimienta negra. Tener en cuenta que tanto el jamón y la panceta son salados, así que primero probar y después si fuera necesario agregar sal
2

Una vez listo las verduras salteadas agregar las papas fritas y mezclarlo. Luego agregar los huevos batidos y salpimentados. Una vez cocido los huevos servir en una fuente de vidrio para mantener el calor