Mueles tus galletas marías y vacías en un tazón junto con el huevo y la mantequilla derretida mezclas hasta obtener una pasta y pones en tus moldes no tan delgada y tampoco tan gruesa.

Bate tus claras a punto de turrón y reserva

En una licuadora mezcla todos los ingredientes restantes e incorpora con las clara a punto de turrón, este paso debe ser despacio para no bajar las claras. La forma correcta de incorporar es de forma envolvente y una vez que esté lista se vacía en los moldes. Con esta receta te salen 2 moldes. Se hornea a 180° por un promedio de 45 min.