Pollo al vino tinto
Esta es una receta de origen francés. Hace poco fue el cumpleaños de mi esposo y unos amigos le regalaron una botella de vino tinto. Y aproveche para hacer esta receta. La receta original lleva hongos y tocino ahumado, pero como yo no tenía no le puse pero quedó bien. Yo lo hice con cuatro contra muslos pero pueden usar otras presas o duplicar la receta.
Pollo al vino tinto
Esta es una receta de origen francés. Hace poco fue el cumpleaños de mi esposo y unos amigos le regalaron una botella de vino tinto. Y aproveche para hacer esta receta. La receta original lleva hongos y tocino ahumado, pero como yo no tenía no le puse pero quedó bien. Yo lo hice con cuatro contra muslos pero pueden usar otras presas o duplicar la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola con un poco de aceite se doran las presas de pollo. Se apartan y en la misma cacerola se sofríe la cebolla, ajos y pimiento. Cuando la cebolla se vea tierna se agrega el pimentón en polvo se da unas vueltas con una cuchara y se añade el vino tinto.
- 2
Se sazona con las hierbas, sal y pimienta. Se añade el pollo y se cocina tapado a fuego lento por 45 minutos. Se le da vuelta de vez en cuando. Cuando el pollo esté tierno se sirve con perejil picado por encima.
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