Mousse de kiwi
Lena T @Lena
Un invento que no resultó nada mal pero que tengo que seguir trabajando porque siempre hay forma de mejorar. #tallerdefoto
Mousse de kiwi
Un invento que no resultó nada mal pero que tengo que seguir trabajando porque siempre hay forma de mejorar. #tallerdefoto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, picar y licuar los kiwis
- 2
Separar el huevo
- 3
Mezclar la yema con una cucharada de azúcar.
- 4
Incorporar la pulpa de kiwi.
- 5
Cocinar la mezcla 3 minutos en el microondas, sacando cada 30 segundos y mezclando
- 6
Dejar reposar mientras se baten la clara
- 7
Empezar a batir la clara. Una vez que esté espumosa, agregar y seguir batiendo hasta llegar a punto de turrón
- 8
Incorporar la mezcla de kiwi en 3 partes de forma envolvente
- 9
Emplatar y refrigerar por lo menos 2 horas
- 10
Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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