Real Charquicán con Charqui
~•Siguiendo la ruta del zapallo amarillo mi pololo Cristian es el que hace esta maravilla pero me autorizo a compartir su receta 😃🙊 . "Vale la pena porque es delicioso alcanzo para 2 días y la verdad se me hizo poquito en puré amarillo el primer día es lo más rico" ❤☀️🌈. #delantaldorado #familiacookpad
Real Charquicán con Charqui
~•Siguiendo la ruta del zapallo amarillo mi pololo Cristian es el que hace esta maravilla pero me autorizo a compartir su receta 😃🙊 . "Vale la pena porque es delicioso alcanzo para 2 días y la verdad se me hizo poquito en puré amarillo el primer día es lo más rico" ❤☀️🌈. #delantaldorado #familiacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir hasta que estén blanditos zapallo, papas, choclo. Luego! desgranar el choclo moler con mini pimmer (hacer un puré). Con las papas y el zapallo agregar los granos de choclo sal un chorrito de aceite (reservar)!.
- 2
La carne la doramos con ajo, picada en trozos con un buen poco de aceite, hasta que se cocine en su propio jugo sal a gusto. Y el charqui se fríe aparte con un poco de aceite bien bien caliente.
- 3
El arroz preparación normal 2 tazas de arroz por 4 de agua primero sofreímos con sal, luego agregamos la zanahoria rallada y los trozos de pimentón en cuadritos agregamos las 4 de agua cocinamos hasta que esté listo 20 min aprox...
- 4
Presentación final del plato servimos el puré de zapallo listo junto con arroz la carne y el charqui. Un huevo frito encima si quieren 🤤 es contundente pero vale la pena !
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