Mezclamos en un recipiente la avena, la cocoa y stevia hasta que esté todo bien integrado. Agregamos la leche y mezclamos. Finalmente el huevo e integramos todo.

En una sartén a fuego medio colocamos un poco de mantequilla y luego colocamos con ayuda de una cuchara un poco de la masa, haciendo la forma de un panqueque. Cuando se haya cocinado por debajo (1-2 minutos aprox) le damos la vuelta y hacemos este procedimiento hasta terminar con la mezcla.

Finalmente agregamos frutas de tu preferencia y un poco de miel (opcional).