#caminodesabores, arroz con leche (y dulce de leche)
El arroz con leche me parece bien uruguayo, la receta la vi en Internet (no en Cookpad) y por supuesto le hice unos cambios... espero les guste
#caminodesabores, arroz con leche (y dulce de leche)
El arroz con leche me parece bien uruguayo, la receta la vi en Internet (no en Cookpad) y por supuesto le hice unos cambios... espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aclaración: en casa nos gusta cremoso en lugar de 1/3 taza arroz uso 1 taza
- 2
Hervimos la.leche con el arroz y el azúcar por 20 minutos
- 3
Aparte batimos 3 yemas con 2 cucharadas de azúcar y vainilla
- 4
Cuando el arroz este pronto le agregamos la yema pero antes templamos la mezcla de huevo, agregándole un poco de la leche caliente para que no se corte
- 5
Mezclamos y llevamos al fuego 1 minuto más revolviendo constantemente
- 6
Por último agregamos 3 claras batidas a nieve con 1 cucharada de azúcar
- 7
Mezclamos suavemente y si les agrada lo sirven espolvoreado con canela y dulce de leche
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