Torta de zanahoria (carrot cake)
Esta es mi primera torta de la vida, y la elegí porque es mi favorita, es deliciosa.
Torta de zanahoria (carrot cake)
Esta es mi primera torta de la vida, y la elegí porque es mi favorita, es deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar rubia y el aceite, añadir la vainilla y ralladura de naranja. Incorporar los ingredientes secos tamizados. Incorporar la zanahoria y nueces. Llevar al horno a 180° por 25 minutos. Molde de 25 cm enharinado.
- 2
Una vez listo el bizcocho, dejar enfriar antes de cortar a la mitad.
- 3
Para el frosting, batir la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar flor, añadir el queso crema, yogurt y crema ácida, vainilla. Batir hasta que esté cedosa.
- 4
Preparar el almíbar, poner todos los ingredientes en una cacerola a fuego lento, añadir el licor, poco a poco, en la cantidad que más te guste. Una vez listo mojar el bizcocho
- 5
Rellenar generosamente con el fosting, cubrir con la crema por completo, para que se peguen las nueces molidas alrededor. Y con el resto de la crema, decorar con una manga. O sencillamente cubrirlo.
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