Tarta de Atún

Name: Tarta de Atún
Yield: 1 tarta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 latas atún natural (400 g); 2 cebollas; 1/2 morrón; 2 huevos; Aceite de oliva; Sal y Pimienta; 1/2 vaso vino blanco; 1 chorrito puré de tomates y/o caldo de verduras o pescado

CociNArte @cook_5728773

Buenos Aires

Tarta de Atún

CociNArte @cook_5728773

Guardada

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Ingredientes

1 tarta

2 latasatún natural (400 g)
2cebollas
1/2morrón
2huevos
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
1/2 vasovino blanco
1 chorritopuré de tomates y/o caldo de verduras o pescado

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el morrón picado finamente. Cocinar por 5/6 minutos.
2

Agregar un buen chorro de vino blanco y seguir cocinando hasta que evapore todo el alcohol.
3

Cuando la cebolla esté bien cocida agregar el atún. Revolver hasta que se mezcle bien! No se cocina más....
4

Agregar por último un poco de puré de tomate. Solo es para que no quede seca la preparación. También se puede con caldo. Es a gusto! Por otro lado, poner a hervir los huevos.
5

Cuando se mezcló bien ya esta! Sacar del fuego.
6

Armar la tarta. Yo pongo el relleno y los huevos arriba. También a veces, le pongo queso fresco...
7

Cerrar la tarta. Pinchar con tenedor para que no se infle... horno caliente por 20 min o hasta que esté bien dorada!
8

Servir bien caliente!!! Que la disfruten!