Mie Rebus Buntut Sapi

Name: Mie Rebus Buntut Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Mie Korea (bisa pakai Mie telur); 250 gr Buntut Sapi; Secukupnya Kol Putih (iris); 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 bh Cabe Rawit (atau sesuai selera); 2 btg Daun Bawang; 2 btg Sereh (geprek); 5 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk (sobek-sobek); 1 ruas Jahe (iris, geprek); 1 ruas Lengkuas (iris, geprek); 0.5 sdm Saus Tiram; 0.5 sdt Kecap Asin; 0.5 sdt Kecap Inggris; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Air (untuk merebus buntut sapi dan Mie); Secukupnya Minyak Zaitun (untuk merebus mie dan buntut sapi

Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia

Bogor - Cairo - Depok - New York City - Jakarta - Tokyo - Seoul {Nomaden’sLife}

#GA_TheNextLevel #MingguKe24

Lebih banyak

Mie Rebus Buntut Sapi

Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia

Bogor - Cairo - Depok - New York City - Jakarta - Tokyo - Seoul {Nomaden’sLife}

#GA_TheNextLevel #MingguKe24

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksMie Korea (bisa pakai Mie telur)
250 grBuntut Sapi
SecukupnyaKol Putih (iris)
Bumbu Iris
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 bhCabe Rawit (atau sesuai selera)
2 btgDaun Bawang
Bumbu Kaldu
2 btgSereh (geprek)
5 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk (sobek-sobek)
1 ruasJahe (iris, geprek)
1 ruasLengkuas (iris, geprek)
Bahan Cair
0.5 sdmSaus Tiram
0.5 sdtKecap Asin
0.5 sdtKecap Inggris
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaAir (untuk merebus buntut sapi dan Mie)
SecukupnyaMinyak Zaitun (untuk merebus mie dan buntut sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Panaskan air sampai mendidih, masukkan mie dan minyak zaitun, masak sampai mie agak matang, angkat/saring dan sisihkan.
2

Cuci bersih buntut sapi, masukkan ke dalam panci air mendidih, tambahkan bumbu kaldu. Masak dengan metode 5307. Rebus buntut selama 5 menit, tutup pancinya (pakai panci yang agak dalam supaya air tidak meluap keluar), matikan api dan diamkan selama 30 menit. Rebus kembali selama 7 menit.
3

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Masukkan bumbu cair, test rasa, masukkan buntut sapi, irisan kol dan mie rebus, aduk rata. Siap disajikan panas-panas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia

pada 15 November 2020 15.56

Bogor - Cairo - Depok - New York City - Jakarta - Tokyo - Seoul {Nomaden’sLife}

My Cooking Diary 📔🧕🏻Cookpad ini sebagai sarana saya menyimpan segala resep yang berasal dari berbagai sumber dan beberapa hasil modifikasi sendiri.Moga bermanfaat untuk semuanya ya 🙏😊INSTAGRAM 👉🏾 ratih73_indonesia and curhatandapur_ratih73indonesia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Daun Bawang Mie Telur Kecap Sereh Oxtail Kol Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Zaitun Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya