Alfajores de chocolate 🍫 súper fáciles de hacer
ROSANA @cook_22788946
Buscando videos encontré esta receta con ingredientes que tenía en mi casa lo único que tuve que comprar es el chocolate cobertura pido disculpas que me olvide de cortar uno para mostrar como quedan pero ya no existen😅Estos alfajores de chocolate con harina leudante son muy ricos me encanto la receta
Alfajores de chocolate 🍫 súper fáciles de hacer
Buscando videos encontré esta receta con ingredientes que tenía en mi casa lo único que tuve que comprar es el chocolate cobertura pido disculpas que me olvide de cortar uno para mostrar como quedan pero ya no existen😅Estos alfajores de chocolate con harina leudante son muy ricos me encanto la receta
Paso a paso
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Ponemos en un bols el huevo, la manteca, el cacao, la esencia de vainilla junto con la harina integramos bien y pasamos a un film o una bolsa y llevamos al freezer por 20 minutos
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Cuando paso ese tiempo retiramos y con el calor de la mano vamos dándole forma con ayuda de un palo de amasar y un poco de harina
- 3
Estirar tiene que estar un poco gruecita no finita yo en mi caso usé un fasco mediano para cortarlos pueden usar una tapa o lo que tengan es marcar y cortar con lo que elijan
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Llevar a horno 180 grados por 10 minutos en una placa con rocio vegetal o un poquito de aceite
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Una vez pasado ese tiempo retirar del horno y dejar enfriar
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Cuando ya están fríos ponerles el dulce de leche la cantidad deseada la parte blandita del alfajor tiene que quedar para arriba y las partes más duritas tienen que ser las que lleve el dulce de leche. calentar a baño María revolviendo hasta que se derrita el chocolate y cuando ya esta derretido con un tenedor o con lo que le sea más fácil sumerjir el alfajor asegurando que quede todas las partes cubiertas
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Con el mismos tenedor levantarlos poniéndolos arriba del tenedor y con pequeños golpecitos sacamos el excedente de chocolate y así con todos los alfajores una vez hecho esto sobre un papel manteca los vamos dejar para que se sequen
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El tiempo de secado va a depender de la temperatura en mi caso los lleve a la heladera hacia demasiado calor😆
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Por último una vez ya seco el chocolate a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ROSANA le encantará ver cómo quedó.
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soy mama de una pequeña Amo cocinar desde muy chica miraba a mis papas como cocinaban y preguntaba mucho tuve un gran inspirador mi papa trabajo de cocinero no estudio pero aprendio mucho ahora yo con el mismo amor cocino para mi familia recetas hechas con amor poniendo siempre un toque personal💞💖
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