Empecemos por lo más importante, la masa para torta tofi. En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar y hacer un arenado con la manteca, le sumamos un huevo y la esencia de vainilla, y revolvemos hasta lograr una masa suave.

La dejamos descansar en la heladera 30 o 1hs. Después procedemos a enmantecar un molde de 26 cm. Más o menos y estiramos la masa amoldándola a la tartera, pinchamos la base con un tenedor y llevamos a cocinar a horno mínimo durante 25 minutos.

Vamos a esperar que la masa se enfrié bien para proceder con la preparación. Luego vamos a colocarle el dulce de leche repostero, hasta cubrir toda la base de la tarta.

Después vamos a poner a calentar la crema de leche ya la puse en el microondas y después que esté caliente se la eché al chocolate y vamos revolviendo hasta espesar y se la echamos a la tarta.

La llevamos a la heladera más o menos 3 horas y listo ya tenemos nuestra tarta toffee.