Paninis con mantequilla de ajo
También podemos usar la masa para hacer una pizza
Paninis con mantequilla de ajo
También podemos usar la masa para hacer una pizza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes
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Primero hacemos la masa: Mezclamos en un bol el aceite, el agua, la levadura y la sal
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Añadimos la harina
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Lo mezclamos bien, añadiendo un poco de agua a la masa y aceite a las manos si fuese necesario
- 5
Añadimos harina a la encimera y comenzamos a amasar
- 6
Al amasar, intentar no romper nunca la masa, la vamos doblando y amasando con la palma de las manos unos 5 min.
- 7
Dejamos reposar max 36 horas dentro de un bol tapado a temperatura ambiente
- 8
La extendemos un poco y la cortamos con un cuchillo haciendo cortes limpios
- 9
Hacemos bolitas y las introducimos en el horno
- 10
Dejamos calentar 15 min a 200°C
- 11
Sacamos el pan
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Preparamos la mantequilla:
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Para hacer la mantequilla pomada (más derretida) la metemos 10 seg en el microondas a mínima potencia, en tandas de 10 seg.
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Mezclamos con los ajos, la sal y el perejil
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Dejamos en la nevera tapada hasta tener el pan
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Servimos
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