Primero precalentar el horno y comenzamos poniendo en un Bowl el aceite la sal y el azúcar y los huevos batir por otro lado colocar la levadura con los 400 de agua tibia hacer una corona con la harina y colocar el preparado de huevo junto con la levadura ir sacando harina de los bordes de la corona hasta ir formando una masa

Amasar por 10 minutos, tenemos que lograr una masa lisa y suave, si no la logramos podemos ir agregándole muy poquito pero aceite, y dejarla descansar 15 minutos en un bowl cuando logremos hacerla.

Luego del Descanso de la Masa pesamos 8 bollitos de 200 G cada uno, los dejamos aparte y los tapamos con papel film. vamos comenzando con el obillado, sacando de a uno lo vamos aplanando de forma rectangular y vamos doblando hacia adentro la masa.

Con la palma de la mano presionamos en el Doblado de la masa y así sucesivamente hasta que terminemos doblarla completamente cerramos la masa pellizcandola y dejando la última parte cerrada hacia abajo, Estirarla del tamaño de un pan para salchicha.

Así con los 8 bollitos, y luego con los primeros 4, unirlos como la imagen con un poco de agua las puntas y comenzamos con el trenzado dejo un vídeo del mismo para que entiendan la técnica porque no le pude sacar foto: https://youtu.be/por-l1XrrcYHw en el minuto 3:30, explica el doblado para una trenza de 4 tiras. Y así hacemos las dos trenzas.

Lo ponemos en placa enmantecada y le colocamos la doradura que se prepara un huevo con una cucharadita de sal y una de azúcar, los pincelamos bien !, y le colocamos las semillas de Sésamo o cualquier otra o condimento también..

Dejamos leudar sobre el horno en placa por unos 45 minutos (hasta que TRIPLIQUEN su volumen)

Los mandamos al horno cuando ya están bien leudados, horno a 180-200 grados por 20- 25 minutos hasta que esté doradito.

Ideal para acompañar en Navidad algo rico!!

Una miga exquisita 🤤💖

Gracias Romina Stricker ♡